重庆快餐盒饭微波加热设备 盒饭微波加热传送设备
微波加热隧道炉在加热盒饭时不需要热传导,速度奇快,可在2分钟内将饭菜温度提高到70度以上。这种设备主要应用在冷链配餐企业。该方式的主要流程为:餐食熟化加工→快速冷冻(零下8度)→冷藏车→冷藏库→大型盒饭加热设备→现场70度以上供应餐食。
盒饭快速加热用设备集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求),盒饭快速加热专用设备加热的同时 伴随杀菌功能,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味,食用安全健康。
盒饭微波加热设备是安装在传送带打餐线后面,盒饭装好后直接放到微波加热传送带上使其自动送入微波加热区进行快速加热,一般加热时间持续在20~40秒不等,温度快速达到70度以上,或者根据目的地配送时间来调整加热温度。加热后的盒饭装进保温箱装车即可。
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