微波五谷杂粮熟化设备特点:1、用电源做为能源,把电能转化为微波加热能,无需煤炭、锅炉、水源,热风等配套设施。2、设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用;3、无需翻转,内外同进烘干,烘干时间短,烘干质量好;4、设备不需要预热,随时开,随时用,设备操作简单方便,1-2人就可操作生产5、产品无污染,车间工作环境好。6、烘干速度快、时间短:3-10分钟完成整个生产制作过程7、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。8、无需翻转,内外同进烘干,,烘干质量好。9、人工劳动强度低,半自动化运作。10、环保节能,提高产品质量和经济价值。11、设备有烘干观察窗,在杂粮烘干过程中,能观察物料变化。
上海威南微波五谷杂粮熟化设备和常规的炒锅或烤箱不同,其主要利用微波能的作用,使物料内部水分子发生定向高频震动,致使水分子相互摩擦,形成发热体,使物料形成发热体加速熟化。上海威南微波
微波五谷杂粮熟化设备不仅仅熟化速度快,在熟化过程中还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,因此使用五谷杂粮熟化设备烤出来的五谷杂粮比较香脆。现已被广泛用于各种杂粮烘烤熟化烘烤、茶叶提香、农副产品烘干、坚果烘烤熟化等等。
常规热熟化是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺*。
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