五谷杂粮烘烤设备的烘烤采用频率为2450MHZ的微波源,设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成,在电磁场作用下,极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布,并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能,使介质温度不断升高达到烘烤的目的。
面的五谷杂粮微波熟化设备特点 1、PLC智能操作系统操作简单、一个人即可操作整台设备生产线,节约人工费。 2、熟化烘干五谷杂粮速度比较快,从进料到出料只需5-8分钟即可。 3、熟化后的杂粮比较均匀,口醇厚,品相好。 4、能耗低经济又环保,没有粉尘噪音污染。 5、微波熟化五谷杂粮的过程中伴有杀菌作用,能够大大延长产品的保质期。 6、五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造,设备端口有抑制器装置因此不必担心微波会否泄露。
上海威南微波五谷杂粮熟化设备和常规的炒锅或烤箱不同,其主要利用微波能的作用,使物料内部水分子发生定向高频震动,致使水分子相互摩擦,形成发热体,使物料形成发热体加速熟化。上海威南微波
微波五谷杂粮熟化设备不仅仅熟化速度快,在熟化过程中还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,因此使用五谷杂粮熟化设备烤出来的五谷杂粮比较香脆。现已被广泛用于各种杂粮烘烤熟化烘烤、茶叶提香、农副产品烘干、坚果烘烤熟化等等。
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