五谷杂粮微波熟化机 健康熟化 山东实力微波厂家

　　豆制品大家都喜爱吃。因为黄豆密度大，食用时需要蒸煮，吃起来比较麻烦。为了增加大豆的食用价值和即食性，有什么样的设备可以短时间将大豆熟化，现在给大家介绍一款微波熟化设备，可以在很短的时间内将大豆熟化，可直接食用。也可打磨成粉冲泡。传统的炒锅、转炉等熟化方式因其生产量小，人工成本高，且大豆的熟化加热不均匀，产品质量差，存在污染环境等弊端，现已逐步被取代。而选择微波设备加工大豆速度比较快，效率高，而且生产出来的大豆香味浓，颗粒饱满，同时还具有杀菌作用。

　　微波熟化设备与其他的烘熟设备相比较，具有以下特点：

　　1、工作效率高，加热速度快：微波炉本身不发热，而是微波能穿透物料，使物料内分子相互摩擦而产生热量。因此没有多余的损耗。

　　2、自动化设计，操作方便：微波功率和传送带速度均可调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

　　3、自动化生产，流水线作业，省时省人工。

　　原理热量不是物体外表传入，而是微波透过物料内部被所含的水份和物体本身吸收直接加热。由于物料的表面水份的蒸发，因此，物料内部温度高于表面。使物料内部形成向外的压力差，加速了水份的表面迁移。从而使物体熟化。微波在被熟化粮食内部直接作用，叫做“透热"。“透热"所需要的时间与杂粮的厚度无关，而与电场强度、微波频率以及粮食的介电性质有关。微波作用粮食时，当杂粮内部的温度高于100℃时，在粮食中产生过量的水蒸汽压力，加速了水分子的移动。所以微波熟藜麦的速度大大高于对流熟化（自然熟化、蒸汽熟化、红外熟化等）的速度。

　　微波熟化设备的特点:

　　1、微波熟化是内外同时进行，所以熟化均匀，不会出现焦糊或外熟内生的现象；

　　2、微波熟化时间短、速度快；

　　3、设备占地面积小，耗能低，

　　4、设备自动化高，省人工，降低劳动强度

　　5、作简单，即开即用，便于控制

　　6、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作

　　7、环保没污染，整个工作过程无任何污染物的排放

　　8、采用食品级不锈钢制作，保证食品的同时，大大延长了设备的使用寿命

　　9、设备结构简单，没有复杂的锅炉、管道等

　　10、微波熟化的同时，还具有杀菌、杀虫、防霉等功能

　　11、设备一机多用，在食品、药材、纸制品、木材等行业的杀菌、杀虫、烘干等都可使用

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