此种名吃技术培训流程培训过程：
一、自主经营者得要有诚实和可称为好的人际关系能力。
二、能不怕苦和累和一份积向上的心态健康心态。
三、志诚之心专心于此行业的发展。
四、心里面可以理解且要认同牌子品.牌理念和出售模式。
五、有一定的经济实力和营商、日常管理、协调能力。
六、任意开店投.资均存在一点风险，得要有开店投.资风险心
运用正式开业计划，实行开业前面考察，举行正式典礼，十分正式迎客。
这个时候相对多的大众处在一项快捷节奏的生存生活，大众需求一项不仅可以有适量效果消饥的饮食，翰香原枣子坊的枣糕不坑人枣香飘好远又能够同时可以享受饮食的珍馐美味。同时，现在大众也可谓是着重食品健康相关问题，所以珍馐美味又强筋健骨的美食很轻易就已是各位朋友的至爱。在这样的这些个流行小吃内，烘烤相关的美味食品好卖，慢慢成为普罗大众的宠儿。
枣子坊蛋糕自打成立以来，依靠自身较强浓厚的技术文化，良好的开店经历、确切的市场行情和干练的管理团体。以相当好的的产品品质好的，以新奇的经营销售形式为手段，以与这个时代相同频率的方针政策为动力。以周全全.面的支援为服务体系全.方位重要保障，为广大中小型投.资者提供了一份周全全.面的开店舞台。
此种名吃加M特色优势：尤其灵活：开家红枣蛋糕，10㎡的商铺面积即可用，设备原料投入是很少的。
我公司许下诺言让你以略低的价位学习学到满意了的加M专业技术，即到即参观，满意了为止。蛋糕易经营。本产品的推出得到消费者的热心拥护和欢迎。仅仅需要店铺位置的选取恰当，经营得当，心态理想，你那就可以赚来钱，销售收入开始攀升。
翰香原枣子坊蛋糕口味甚好：饮食产业在乎的便是口味相当好，在其原的基础上参考今天专业工艺，以香味更浓自然，甚有特色可谓为长处，实现了客户针对味色香的要求，足以在市面上得到广大群众的关注。
面包机揉搓：会水、中筋面粉、玉米粉、发酵粉顺序放进去面包机内中桶。挑选打面正常发酵工艺环节，一个小时25-30分钟，正常发酵结束可取出在制作成形状制作。
用手揉面：会普通小麦面粉、玉米粉和发酵粉掺和，加水。一边加边运用铁筷搅拌而变成小微细面粉疙瘩，其后用一双手揉作一体，仍揉到不错成润滑的面团。盖起来保鲜袋或是稍湿的笼屉布，放之在暖和的环境中发酵至两倍大小。
会发酵满意的小面团取出在，用一双手一次又一次揉到不错，排出气。
运用一个深度约摸为10cm的烘烤用的方盘，中间稍稍涂抹一层食用油，会揉搓完的小面团放进去盘子里，用一双手压得很是平整铺全烘烤用的方盘，使这蜜枣均匀铺到上面铺上面，用一双手稍稍压到里面小面团内那里。
蒸箱添水，放进去烘烤用的方盘，覆盖上，醒发三十分钟，酸发到两倍大小。
起先用小火灼烫15分钟，越发使之加热的流程能使生面坯醒发的较充分，开大火热起来烧开蒸十分钟左右，灭掉火，别拿下来，另外虚蒸五分钟随后，可沸起来取出在。
小办法，玉米面粉与精白面粉的分量别越过1比3，若是会有玉米面粉越过精白面粉的一大半上面，香味口感也许会自然不会有一些松软。
若是会有没有合理的卷面放在生面坯使用其蒸自然也不要紧，足可在灶锅屉上面起先铺排一层沾湿了的笼布，再将生面坯放之在笼布上面摊散开来正常发酵另外蒸那就可以。运用卷面制作成形状而只是为着随后切出当然会很是方正。
足以在细沙糖盘里铺全防油纸，添加装进加入细沙糖盘子里，拾掇平，待凉。
待凉随后的细沙糖切之而成适当大小运用玻璃纸张包裹好许是会搞定了！
白的细沙糖百克+麦芽糖浆同时放进去锅里焖煮。
削去籽黑枣干水运用果汁机磨作浆以待后用，运用个人用手剥的黑质枣便是很好的。
煮直至浓稠之态时会黑质枣面糊放进去过早放在黑质枣面糊，糖浆甚稀更易溅出来，且黑质枣的香味易操作煮丢。
火熬煮了之中需求不停搅拌，才确实无底头有些焦还是有硬粒的现象。我们希望需用木匙。
其后放橄榄籽油，橄榄籽油放的好机会不能够过早，翰香原枣子坊的枣糕不坑人枣香飘好远过早放哪怕F常显着焖煮细沙糖较为不易沾锅，然则橄榄籽油称不上适合很为高的热度煮得久。
随后灭掉火放浆与粉，地瓜碎粉，添水50g，有适量效果拌匀，再开炉火，煮直至客户体验不错的软硬程度可糖浆饴糖较之盐份同时秤完毕下进锅里。动物鲜奶油和红薯淀粉起先拌在一块以待后用。桂圆切之而成不大的块干核桃烘焙一下。削去籽黑枣干不热凉了沸点的热水运用料理工具打作泥蓉以待后用。糖浆饴糖跟盐份同时放进去锅里，不需要翻动。开小火熬煮至锅之上均匀现显沸开泡。
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