关于设备:
1、饼机构紧凑,设计合理。浆桶,主机,网带采用独立分体设计,驱动单独控制。驱动采用变频调速电机,调节方便无噪音,电器采用正泰电器。控温装置为远红外探温,温度控制+1度。
2、浆桶浆桶倾斜集料,可拆卸,底部设计阀门,打浆搅拌物料清洗方便。
3、浆泵采用独立变频控制,严格控制物料流量。防止多余物料过度循环,保证产品品质!
4、接触食品部位采用食品级 304不锈钢材质。清理卫生方便。主机架体采用国标架体,保证设备稳定性。底部配备地角升降螺栓,调节设备的水平安置。加重橡胶万向轮保证设备移动方便,保护车间地面地胶。
5、刮刀材质为Cr 12材质,经高温煅打工艺,表面更光滑耐磨。刮刀紧贴模具表面,分离饼皮,同时刮掉多余的残渣。
设备特点:
可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。
可根据需要设定加热温度和加热时间,在0-99秒内自动完成压制和加热工作,质量可与手工饼相媲美,更换模具可压制不同形状的面饼。
本机可制作:圆烙馍、圆单饼、水烙馍,墨西哥卷饼、烤鸭饼、春卷皮、鸡肉卷饼、仿手工擀制面饼,无添加。
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