杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。

杀菌结束后热水回收到上罐，节约蒸汽，能耗和杀菌时间。针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。PIC程序控制，杀菌实现标准化。可配置FO值控制系统，杀菌更科学，热分布均匀，产品品质轻松控制。

杀菌灭菌锅：

一、杀菌灭菌锅材质为Q345R钢板或者不锈钢材制作，整体设备带有保温层，节能保温效果好！

二、杀菌灭菌锅设计有单开门。

三、随锅配置有：安全阀、温度计、压力表、硅胶密封垫子，另设计有定时定量排气装置（在升温过程中需要不断排放冷空气才能确保锅内温度均匀一致，。）

四、升温速度快、温度受热均匀，杀菌、自动控制温度（到设计温度自动停止，低于设计温度，自动升温）自动控制压力、自动控制温度、自动排放压力、泄压，任意修改自动控制杀菌时间。

五、灭菌锅顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源，灭菌锅带有保温层。