牛奶杀菌机 罐式巴氏杀菌机简介

1.该机是以罐式的形式杀菌牛奶，规格齐全，从50L到500L都有，有升温和降温功能，适合奶吧、酸奶吧、鲜奶坊等场所使用。

2.杀菌原理

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍会保留小部分无害或有益、较耐热的细菌或者细菌芽孢，因此巴氏消毒的牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3-10天。

3.牛奶杀菌机 罐式巴氏杀菌机构成以及作用

罐式杀菌机是由罐体、配电箱、温度感应器、电热管、温度计、搅拌器、减速机等组成，其中罐体是由三层SUS304不锈钢制成，最里层为盛奶的容器，第二层为夹套，第三层为保温层；配电箱为单独式，里面的电器选用正泰电器；搅拌装置是用于搅拌牛奶的工具，使其受热温度均匀，保证牛奶品质

牛奶杀菌机 罐式巴氏杀菌机展示