影响粉条机价格的因素有哪些?
购买粉条机的时候,粉条机的价格高低不一,是什么决定了粉条机的价格呢?影响粉条机价格的因素有哪些呢?
首先就是粉条设备的供求关系,如果说粉条机的需求量大于供求量,那么自然而然的价格就会随之升高;相反,如果粉条设备的供应量大于需求量的话,设备的价格也会相对下降;其次就是粉条机的质量因素,都说一分价钱一分货,质量差的设备价钱不一定会低,但质量好的设备价格肯定高;然后就是客户对粉条机使用效果的满意程度,以及厂家的售后服务完善程度,往往客户对产品满意度较高的厂家,以及售后服务较完善的厂家,他们的粉条机设备价格会比普通厂家要高。综上所述,粉条机的价格会受到供求关系、产品质量和厂家售后服务三个方面因素影响。
在选购粉丝机时除了要货比三家和考虑价格因素外,还要实地考察厂家设备的生产环境,产品质量以及厂家售后等情况;这样不仅有助于您选到满意的设备,还能更好保障和维护您的权益。
整套红薯粉加工设备
整套红薯粉加工设备从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺,具体的过程为
A沉淀池工艺的制作流程: 清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒
B旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要几十分钟。
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下漏瓢式的粉条生产工艺:淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。
这种工艺设备投入成本低,需要注意
1、用工人数量多
2、成品气泡多
3、煮熟不
4、沸水需要的热源
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气
7、开粉解冻需要大量的水冲,有污水不好过环评
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否和是否有二次污染。
你知道怎样辨别红薯粉条吗?
1. 首先是看颜色,红薯淀粉的纯净程度决定粉条的颜色,粉条颜色微黄和稍黑都属正常。如果颜色发白,则说明里面掺杂了其他物质,劣质的红薯粉,颜色看上去其实问题不大,但是透明度高,用手掰一下,不容易掰断,煮好久都不烂,用筷子挑起来也不断,吃到嘴里没有什么味道,只是呲溜就下肚了,真的一点都不好吃。
2.闻气味,好的红薯粉条是没有其他的异味的,而假的粉条因为添加了染色剂或者是墨水,有墨水味。纯红薯粉条无异味,水不变色;相反如果闻起来会有一股很浓厚的臭,粉条泡过之后有霉、酸等异味,口感有沙土存在,质量可能有问题。
3.还可以使用火机烧一烧,取一根粉条用打火机烧一下,如果粉条能开出谷花并且发出烧焦的香味,说明是真粉条,如果发出的烧焦味是发臭的而且有明火出现,说明粉条是掺假的建议大家就不要购买了。
4.看韧性,这个是很好分辨的,真红薯粉条的韧性其实是比较差的,通常都是一折就容易断的,而掺假的韧性非常好,那是因为假的红薯粉里多半掺了明胶的缘故,这样的假粉条价位很低,口感很差,较好的红薯粉条在煮熟后很软、筋道,吸水能力强,粗细可以涨到原来的2倍,次品则膨胀指数小,多数嚼不烂。
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