粉丝、粉条很多人搞不明白,为什么有些人说粉条,有些又说粉丝?其实按照GB/T 23587-2009粉条,标准规定了粉丝粉条的相关术语和定义。
粉条/粉丝的定义 :
以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料,经和浆(打糊)、成型、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻>等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定:粉条的丝径为>1mm以上;粉丝的丝径≤1mm,用丝径区分粉丝粉条。
丽星涂布式自动化粉丝加工机工艺流程:
涂布式自动化粉丝加工机采用铺浆蒸熟工艺,不需要使用明矾,整个流程技术成熟、配置科学、工艺合理。从淀粉入机到粉条出机仅需几个小时,成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节,无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工,适用原料广泛,除了红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋紫薯等薯类淀粉,也适用于大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等。PLC控制系统简单好学易操作。
适用对象:
1.各类淀粉加工厂配套深加工设备
2.不同层次投资户的致富项目
涂布式自动化粉丝生产线工艺流程:
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
水晶粉丝加工机工业厂房选址规建议
1:建厂选址,以薯类原料产业园区、集中化主产区、或是是薯类栽种农业合作社为理想,一来原料新鲜,二来原料回收价格低,三来薯类运送存储低成本。
2:建厂规定有丰富的水源,在生产制造红薯粉条时需要相对占比的水源,机器设备的蒸气换热系统及平时维护保养清理都水资源。
3:额定电压的电源,用电量也不一样请商家生产制造前留意查验电源电路问题,以防机械设备在工作中途关闭电源,导致损害。
4:气源,自动化技术红薯粉丝生产设备包括蒸气换热系统软件,内置红薯粉条干燥阶段,有平稳的气源也是选址考虑到的要素。
企业售前服务、售中、售后维修服务系统健全,可免费安装设备调节、加工厂部分管理方案、技术工人代学习培训等服务项目,保修一年,机器设备终生和我企业同歩升级,长期供货零配件,保证客户安心应用,为客户造就更高使用价值。YL
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