红薯粉条为什么颜色偏褐色呢？

红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并导致因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

水晶粉丝加工设备生产厂家开封丽星

在选择水晶粉丝设备的时候，不仅要了解其类型、厂家，还需要了解其价格，价格决定了客户的投入成本，因此是与质量同样重要的存在，而一种机器的价格并不是某一种单一的因素所决定的，与很多的方面都有关系，这里我们就是来介绍一下与粉丝加工设备价格有关的几个因素。

1、型号

不同型号的水晶粉丝机可以完成不同的生产需求，其日产量也是不同的，因此在生产成本方面会有一些差异，这些差异就决定了其价格的不同；

2、质量

质量是大家看重的因素之一，质量的好坏直接影响了水晶粉丝机粉丝加工设备使用寿命以及故障的发生频率，同时也影响了设备的生产效率，但是好的质量就需要好的生产工艺以及优良的耐磨材料，那么自然就需要更多的生产成本，所以质量好的粉丝加工设备的价格会高一些；

3、厂家类型

厂家类型很重要，这个直接决定你的投资成本，粉丝机厂家的类型主要包括两种：直销以及代销，前者是自己加工自己销售，中间不存在差价，这种类型的厂家所生产的设备，其价格接近于出厂价，如开封丽星；而后者主要是采购别人的设备来进行销售，中间存在差价的问题，所以价格自然不同；

4、工艺，配置

工艺不同，配置不同，大大影响了粉丝加工设备的价格，通常自动化粉丝加工设备的配置有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。这些零部件的设计、选材与设备价格息息相关，选材好，工艺优良，其价格自然会更贵，同时使用寿命更长。

自动化红薯粉条加工设备

丽星自动化红薯粉条机，这条粉丝生产线涂布式铺浆工艺，不仅能够准确的控制和调节粉带的厚度，而且可以有效的保障不断条、无气泡。该设备工艺精良，其作业流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。它性能稳定，配置PLC变频控制器，整个加工的过程中不使用明矾，也没有开粉废水排出。

丽星主营产品与售后服务：酸辣粉设备、方便粉丝生产线、水晶粉丝生产线、大型粉皮加工设备均为开封丽星的主营产品，我公司的机械设备从生产至出厂全过程都经过技术人员认真把关并拥有一系列严格的检验标准。

丽星是拥有几十余年淀粉深加工设备研发销售经验的厂家， 丽星旗下食品公司使用丽星设备，满负荷运行，用自己的机械生产粉丝、粉条、粉皮、粉饼等系列产品，成品销往全国多地并受到广泛好评，对于市场需求和消费群体的喜好我们更有前瞻性。您担心（生产、工艺、技术、市场等问题）丽星大多已遇见过，预约丽星共商淀粉深加工事业。YL该文章来源于开封丽星公司原创，转载请注明出处：