整套红薯粉加工设备从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺,具体的过程为
A沉淀池工艺的制作流程: 清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒
B旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要几十分钟。
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下漏瓢式的粉条生产工艺:淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。
这种工艺设备投入成本低,需要注意
1、用工人数量多
2、成品气泡多
3、煮熟不
4、沸水需要的热源
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气
7、开粉解冻需要大量的水冲,有污水不好过环评
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否和是否有二次污染。
水晶粉丝机设备工业厂房选址规建议
1:建厂选址,以薯类原料产业园区、集中化主产区、或是是薯类栽种农业合作社为理想,一来原料新鲜,二来原料回收价格低,三来薯类运送存储低成本。
2:建厂规定有丰富的水源,在生产制造红薯粉条时需要相对占比的水源,机器设备的蒸气换热系统及平时维护保养清理都水资源。
3:额定电压的电源,用电量也不一样请商家生产制造前留意查验电源电路问题,以防机械设备在工作中途关闭电源,导致损害。
4:气源,自动化技术红薯粉丝生产设备包括蒸气换热系统软件,内置红薯粉条干燥阶段,有平稳的气源也是选址考虑到的要素。
企业售前服务、售中、售后维修服务系统健全,可免费安装设备调节、加工厂部分管理方案、技术工人代学习培训等服务项目,保修一年,机器设备终生和我企业同歩升级,长期供货零配件,保证客户安心应用,为客户造就更高使用价值。
自动化红薯粉条加工设备
丽星自动化红薯粉条机,这条粉丝生产线涂布式铺浆工艺,不仅能够准确的控制和调节粉带的厚度,而且可以有效的保障不断条、无气泡。该设备工艺精良,其作业流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。它性能完善,配置PLC变频控制器,整个加工的过程中不使用明矾,也没有开粉废水排出。
丽星主营产品与售后服务:酸辣粉设备、方便粉丝生产线、水晶粉丝生产线、大型粉皮加工设备均为开封丽星的主营产品,我公司的机械设备从生产至出厂全过程都经过技术人员认真把关并拥有一系列严格的检验标准。
丽星是拥有几十余年淀粉深加工设备研发销售经验的厂家, 丽星旗下食品公司使用丽星设备,满负荷运行,用自己的机械生产粉丝、粉条、粉皮、粉饼等系列产品,成品销往全国多地并受到广泛好评,对于市场需求和消费群体的喜好我们更有前瞻性。您担心(生产、工艺、技术、市场等问题)丽星大多已遇见过,预约丽星共商淀粉深加工事业。
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