红薯粉条机怎么清洗你知道吗?
下面小编就来讲解一下红薯粉条机的清洗方式及优缺点:
1、手工清洗
优点:效果良好,节省清洗液
缺点:耗费时间,易造成设备表面刮痕。需注意的是,清洗液浓度不可太高,以免伤害操作员。
2、高压清洗
优点:对红薯粉条加工设备滤网、设备凸缘和钻孔物体清洗效果优良。
缺点:清洗时会产生气雾,可能对人体造成不良影响。
3、泡沫/凝胶清洗
目的:延长洗液与污物接触时间,提升清洗效果。
4、定位外清洗
将待洗之机器、零件浸在洗涤漕中,利用输送泵使洗涤槽中的洗液循环流动,以进行清洗。
5、 定位清洗
使用泵输送清洗液,清洗一密闭管路,以便将设备与食物接触面做更好的净洗;另外,以背压泵或其他方法(如背压阀)以确保溶液与管路表面接触。
做好以上这些清洗和保养工作后,粉条机、红薯粉条加工设备才能够长期稳定生产,给我们带来更多的财富,所以大家不要偷懒,养成定时清洗粉条机的习惯。
丽星自动化土豆粉条设备生产线
每有客户想咨询土豆粉加工设备价格,我都建议客户加微信发图片,确定成品。因为各地方言和俚语不同,对于土豆粉理解和叫法也不同。有些地方说的土豆粉是挤压式沸水漏条的圆柱体的白色条状土豆淀粉制品;有些地方认为的是土豆淀粉生产的粉丝粉条干品。一般说挤压式的圆柱体的白色条状土豆粉含水量较高,需要冷藏,开水煮沸才可食用。
而传统意义上的土豆粉,就是通过采用铺浆蒸熟直条切割工艺,无需明矾添加、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地,淀粉入机PLC控制,12道工序,截条出机,粉条直接达到包装要求。夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现365天不间断流水线作业,克服了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。还能生产土豆直条粉丝粉条、土豆保鲜粉丝粉条、土豆盘粉方便粉丝等等,一套设备多种搭配多种功能。
土豆粉加工制作工艺加工出来的粉条,外观归整,整齐划一、无并条粗细均匀、铺浆蒸熟低温大风量干燥、粉条耐煮颜色透亮,封闭生产粉条无杂质口感更好。
土豆粉加工设备,选择工艺的时候,要考虑到工艺对环境的污染,食品卫生问题,人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端,这些刚性政策+软性市场的需求,对于制作粉条生产提出了更高的要求,作为投资者势必要顺势而行。
无明矾使用粉丝粉条加工设备工艺
红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久 传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用,那么现代化的粉丝粉条加工设备工艺是怎样的呢?
A加工粉条设备的工艺是否符合相关环保政策?是否不需要冻粉开粉,是否无开粉废水排放,这是刚需需要认真考察的;
B工艺是否符合食品卫生的要求?是否无明矾等添加剂,是否无需小料;
C加工粉条设备的工艺生产的粉条制品是否品质达到要求(成品率、断条率、复水速度、附味性、口感等)
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