商用炒菜机器人功能特点

1、的结构设计，避免出菜过程中菜品意外洒出造成操作人员受伤的风险。不会加热空气，有利于厨房温度降低，不再挥汗如雨，改善工作环境。

2、一位厨师可同时操作2到3台炒菜机，减少大厨数量。

3、降低人工成本60%以上，提升出品速度3倍。

4、采用电磁加热，加热速度更快，耗能更低。能效达90%以上，比使用瓶装煤气，节省48%的能源费用。

商用炒菜机器人有那些特点

1、自动鼓气系统保菜鲜美：食物烹饪过程中只有保证空气的充分供给，才能炒出色香味俱佳的菜肴，商用炒菜机器人强制鼓气技术，模拟大厨的抛空技巧设计，在烹饪过程中不断地有新鲜空气补充进来，炒出来的青菜绿油油的，色泽鲜亮，营养不流失，味道特爽口。超高温油雾循环技术，革命性地创新烹饪技巧，即便是大厨也不能凭现有的工具和技术做出来。节油少油技术解决了油炸食品和中式菜的高油脂、高热量问题，即将带来一个崭新的健康饮食习惯，健康生活方式。

2、隐藏式硅胶型滤气：隐藏式硅胶嵌入型不锈钢活性碳滤气网，能有效将炒菜时的油菜味予以过滤，确保室内空气清新。

商用炒菜机器人有哪些功能

一锅多用、省时省力：商用炒菜机器人特具备煎、炒、烹、炸、爆料、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等功能，让不会做饭的人轻松做出美好的风味菜肴。

炒菜三分钟、保鲜3小时：一般菜肴只需要3分钟左右，小荤菜5-12分钟左右，全保证肉菜同时炒熟。3小时保鲜，不变色，不退味，不散温，不松软。封闭立体加热，定时，自动搅拌，热渗透快，大大缩短炒菜时间。