诸城市诚达机械是1家致力于食品机械研发、生产、销售的大型机械加工企业。公司恪守诚实守信、使命必达的发展理念，本着客户利益高于1切的原则，开拓创新，锐意进取。

公司产品包括鱼豆腐生产设备、鱼豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、优质鱼豆腐设备。

鱼豆腐工艺流程主要包括如下：

鱼豆腐生产工艺流程如下：鱼豆腐机器刨肉(鱼豆腐刨肉机)--绞肉（鱼豆腐机器绞肉机）——斩拌（鱼豆腐机器斩拌机）——抹盘（鱼豆腐机器不锈钢成型盘子）——蒸煮（鱼豆腐蒸车蒸箱）——切块（鱼豆腐切块机）——油炸(鱼豆腐机器油炸机)--速冻--包装

优质鱼豆腐设备特点如下：1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于。7、外置变频器与电器元件，更好的防水防潮，方便操作与维护。8、采用超大防滑底脚，运转平稳。是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，鱼豆腐，鱼豆腐等火锅料，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。采用国标开元电机，法国施耐德电器，专用斩拌刀及变频器，整机采用不锈钢304材质制成。现外置变频器与电器元件，能够更好的防水防潮，降低设备的故障发生率。不断更新换代中：其中的切割设备除了原先的小工作台，脚踏开关，双气缸设计之外，还配带气动工具，新式切割模具的制作也提高了整体的切割效果。