小型食用菌灭菌锅的尺寸一般按照常规型号来说的话有500800、6001000、7001200、8001500等，客户可按照自己的产量需求选择，也可以根据需求加工定做其他尺寸，小型灭菌锅一般适用于产量不大的客户，或者是刚刚起步的客户，成本低，收益高，也是广大研究所、实验室的设备。

目前国家大力扶持农业项目发展，自改革开放以来，食用菌产业作为新兴产业在我国农业和农村经济发展中特别是建设社会主义新农村中的地位日趋重要，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源之一，也是在我国农业发展中具有的优势和地位，是种植业中活力的经济作物之一，日通公司根据客户需求研发了食用菌专用灭菌设备，食用菌灭菌锅属于高温高压的杀菌设备，设计温度147度，使用过程中利用饱和高温蒸汽进行快速灭菌，具有灭菌时间短，灭菌、3小时内快速灭菌，节能省时等特点， 大大提高了生产效率，节约了能源，与传统常温灭菌柜相比优势突出，是目前食用菌广大种植户的。