香糯弹牙的鸡爪是不少吃货下酒的真爱，中国人爱爪，的记载应是在《吕氏春秋》当中：“齐王之食鸡也，必食其跖，数千而后足。"跖，就是脚掌。若说老百姓爪是因为没的鸡肉可吃，啃着骨头嘬点味儿，那么衣食无忧的齐王竟然痴心鸡爪，还每回吃都要“数千而后足"，这可算是真爱了。

生产鸡爪类真空包装零食适用于喷淋杀菌锅，工艺用水和加热用水互不接触，避免对包装的二次污染，少量工艺用水快速循环，快速达到预设温度，又能节约30%的蒸汽。

食品高温杀菌锅主要适用于罐头食品(如肉、禽、鱼、蛋、蔬菜水果等罐头)和需要高温灭菌的蛋白质饮料(牛奶、豆奶、杏仁露、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装可用于硬罐头(如马口铁罐头、玻璃瓶罐头和碗装粥等)。尤其适用于软罐头(如火腿肠 袋装粥、真空包装的肉制品熟食类、即食燕窝类汤羹和宠物湿粮等)。