一、小型梨膏熬制设备结构形式简介：

　　小型梨膏熬制设备又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　(1)、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

　　(2)、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

　　(3)、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

　　(4)、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

　　(5)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

　　(6)、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。

　　(7)、结构合理，使用操作方便。

　　(8)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

　　(9)、燃料 管道煤气、天然气。

　　(10)、耗气量：比同类产品降低20%左右。

　　二、梨膏熬制锅结构

　　固定式主要由锅体和撑脚组成；

　　可倾式主要由锅体和可倾架组成；

　　搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

　　小型电加热导热油夹层锅锅体

　　是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

　　三、秋梨膏整套加工设备中意隆机械提供技术服务：

　　1． 我公司所提供的秋梨膏整套加工设备技术性能和材质都符合国家相关标准规定，所用不锈钢材料均符合AISI304标准 (明确标明的除外)。

　　2． 我公司所提供的设备，能适应各种不同方式运输情况。

　　3． 我公司将按国家的有关规定和招标书中的要求发往目的地。

　　4． 我公司将提供设备的包装，保证设备在运输过程中免受损害。

　　5． 我公司负责在设备到达目的地后的安装、调试，使设备正常运转。

　　6． 我公司将在合同规定的时间内交货并完成全部设备的安装。

　　7． 我公司将提供中文的设备结构说明和的设备操作说明。

　　8． 我公司将随设备提供工厂正常使用一年所需的易损件，同时提供维修说明书。

　　秋梨膏生产线秋梨膏加工设备加工步骤一般为：原料-洗涤-切块-软化-榨汁-过滤-浓缩-加糖-加中药汁。梨膏熬制锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　四、小型梨膏熬制设备 秋梨膏整套加工设备工艺要点：

　　1.原料选择：选用成熟、新鲜、风味好、汁液丰富、无病虫害的鲜果，成熟度不够的要经过后熟。

　　2.原料预处理：小型梨膏熬制设备 秋梨膏整套加工设备清洗。原料选好后用清水洗刷去毛清洗净后再放在1％ 溶液或洗涤剂溶液中漂洗，除去残留农药，再放在清水中漂洗，沥干。切半去核。用切半挖核机进行。浸泡护色。切半挖核后的原料放入0．1％果酱生产线。抗坏血酸和柠檬酸的混合溶液中浸泡护色。

　　3.加热打浆：果块在90℃－95℃下，加热3－5分钟，促使软化，通过孔径0．5毫米的打浆机打浆，除去果皮。

　　4.风味调整：经过上步处理后的果浆为了增加风味需进行调整。调整时加入砂糖、柠檬酸和L－抗坏血酸等配料。其比例为桃肉浆100公斤，27％糖液80公斤、柠檬酸0．45公斤、L－抗坏血酸0．07－0．2果蔬饮料生产线公斤。小型梨膏熬制设备 秋梨膏整套加工设备

　　5.均质脱气：均质是为了使果汁悬浮的果肉颗粒分裂成更小的微粒而均匀地分散于果汁中，增加果汁的稳定性，防止分层。均质的方法是将粗滤的果汁通过高压均质机，使果汁中的果肉颗粒和胶体物质在高压下通过直径为0．002－0．003毫米的小孔而成为更细小的微粒。生产上一般采用130－160公斤／平方厘米的均质机。另外还可采用胶体磨进行均质。当果汁流经胶体磨间隙为0．05－0．075毫米的狭缝时，果汁中的果肉颗粒因受到强大的离心力作用而相互冲击摩擦，从而达到均质的目的。果实在榨汁时进入氧、氮和 等气体，其中，氮能引起和色素等物质氧化，因此，必须进行脱气。小型梨膏熬制设备 秋梨膏整套加工设备

　　五、中意隆机械提供下列成套设备：

　　1，中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　2，果汁、茶饮料热灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　3，碳酸饮料等压灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　4，3-5加仑桶装饮用水灌装生产线60-1500桶每小时。

　　5，3L 5L 10L 饮用水灌装生产线600-5000瓶每小时。

　　6，食用油、酱油、醋灌装生产线2000-6000瓶每小时。

　　7，水处理成套设备

　　8，相关设备：套标机，包装机，理瓶机，吹瓶机，超高温瞬时杀菌，CIP 清洗设备，倒瓶杀菌等。