衡悦可倾斜式搅拌夹层锅 食品级酱料蒸煮锅 电加热卤煮夹层锅。夹层锅一般由锅体和支脚组成。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。现被广泛应用于各类食品的加工，同时，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

蒸汽锅体是由内外半球形封头焊接而成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有立式、可倾式、立式带搅拌、可倾带搅拌等样式。

电加热导热油的锅体也是由内外半球形封头焊接而成的双层结构形式，中间夹层加入导热油，底部带有电加热管。通过电加热导热油从而加热锅内物料。

燃气夹层锅内胆是不锈钢半球形封头，外胆是不锈钢壳体，底部有燃气灶，且壳体内部有保温棉，防止人员烫伤。

本产品凡接触食品部分皆为0Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

夹层锅厂家哪家强？夹层锅的作用？夹层锅怎样操作？夹层锅价格？

1、以蒸汽、导热油，燃气（天然气和煤气）为热源，操作方便，具有受热面积大，热效率高的特点。

2、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等有点。

3、锅体采用一次性冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

4、可搅拌和不可搅拌任意选择，采用可倾斜翻锅，出料快速干净。

5、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。

6、均采用不锈钢制造，符合食品卫生要求。

7、提高产品质量，缩短工作时间，改善劳动条件。

应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。

作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用