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山楂栽培需要的生态条件:
1.温度 山楂对温度适应范围较大,年平均气温在℃的地区都能种植山楂,以12-15℃为发展区。山楂能忍耐的温℃,能较长时期忍耐40℃的高温。各地的气候条件不同,均有当地宜的栽培类型或品种。各地的不同品种对积温要求不同,为2000℃,为7000℃,年生育期为180-220天,萌芽抽枝所需日均温为13℃,果实发育需20-28℃,温为25-27℃。
2.水分 山楂较耐旱,适应性强,山楂比苹果、梨耐旱,有些干旱地区,苹果、梨不能栽种,山楂则生长尚好,比桃还要耐旱。但是,干旱会严重影响果实的生长发育,使果个变小,落果严重,产量降低。生长前期遇到干旱,大批落花落果,特别干旱时甚至会引起树体死亡。土壤含水量在%时,为山楂含水量,含水量在%时,发现萎蔫;致死湿度为%,一般在年降雨量500-700mm的地区生长良好。山楂也比较耐涝,在多雨年份或季节,即使积水一周左右,仍能正常生长,但不抗暴风雨的突然袭击,因为山楂的根系较浅,往往出现树冠倾斜或倒树现象。
3.光照 山楂树冠对光的要求很严格,光照对结果影响很大。在自然生长状态或管理粗放的山楂园,明显的表现为外围结果,并容易出现大小年现象。每天利用光能达到7h以上的结果最多,7-5h则结果良好,5-3h基本不能坐果,每天小于3h的直射光则不能坐果或坐果很少。
栽植
山楂新根在春季发生较早,以秋植为宜。株行距在土质瘠薄处为3~4m,在土质肥沃、地势平坦处可为4~5m。栽植时宜2~3个品种分行混栽,以提高坐果率。栽植时,每棵施土杂肥100kg,尿素15kg,过磷酸钙20kg,硫酸钾10kg。
修剪
根据山楂枝条的生长特性,采用疏散分层形、多主枝自然圆头形或自然开心形的树形进行。因为山楂树干性较弱,容易发生偏干、偏冠现象,中可利用剪口芽的剪留方向或更换中心干的延伸枝加以控制调整。当中心干严重倾斜不易培养时,也可顺应其长势除去中心干,改成自然开心形树形。全树保留3~4个主枝,基角45°~50°,再在各主枝上适当培养副主枝,占有空间。采用多主枝自然圆头形时,可根据枝条的自然长势,使主枝间保持30cm左右的间隔适当疏散排列,并向四外伸展,全树共培育6~7个主枝。
盛果期的山楂树,主要是对连续结果数年的结果母枝轮流回缩复壮,防止结果部位外移,稳定产量,并维持良好的长势。特别对结果多而下垂的枝群应在3~5a生枝段上较重回缩。当因结果过多发生大小年现象时,对大年树应疏除过多的结果母枝,使母枝与发育枝的比例保持2∶1或1∶1。也可在现蕾期进行花前复剪,疏去部分弱枝上的花序,促进花芽分化。树冠郁闭严重时,首先间疏或回缩部分大枝,同时疏剪部分发育枝。
土肥水管理及其它
土壤管理。土壤深翻熟化是增产技术中的基本措施,进行深翻熟化,可以改良土壤,增加土壤的通透性,促进树体生长。
肥水管理。基肥掌握秋季早施,追肥可在发芽展叶、开花结果及果实膨大等几个时期中,根据具体情况施用。秋季末采果后及时施足基肥,以补充树体营养,基肥以有机肥为主,每667m2开沟施有机肥4000~5000kg,化肥的施用量根据树体情况而定。春季花期追肥和叶面喷硼(用%硼酸溶液)能显著提高坐果率和促进新梢生长。大年树则应加强后期(8~9月)追肥,促进花芽分化。遇有旱情引起落果时,应进行灌溉或松土覆草,减轻旱情。
其它方面。生产中有时山楂会发生严重的落花落果现象,影响产量。原因包括树体衰弱,授粉受精不良,土壤干旱,光照不足等,要针对不同情况采取相应措施。对因授粉受精不良引起的落果或花而不实时,可在初花期到盛花期喷洒50mg浓度的赤霉素溶液,重点喷布花簇,能使坐果率提高1~2倍以上,并使果实提前着色成熟。
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