饮料柜或者说饮料展示柜,是商场或者便利店用来冷藏展示饮料用的,饮料柜的构成是由制冷系统//照明系统及箱体构成,制冷系统由压缩机//冷凝器//蒸发器//膨胀阀或者毛细管铜管等构成。箱体的材料是彩钢钣//烤漆钣,钣中间的保材料由聚氨脂发泡而成。饮料柜的种类一般分为两大类,一类是没有门的,叫风幕柜。另一类为有门的玻璃展示柜。
冷藏展示柜怎么样
冷藏性的物品有饮料、食品、酸奶等。良好的温度控制系统,一般是0~10℃。广泛用于:超市、酒楼、餐厅、学校食堂、西饼屋、酒吧、咖啡馆、果汁冷饮店、啤酒屋、农产品批发市场等。
冷藏展示柜特点
1、材质好
采用进口不锈钢板,厚0.5或0.8毫米,表面光洁,厚薄均匀,保证了使用寿命。
2、大功率压缩机
启动性能好,规格齐全,使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久,故障率低。
冷藏展示柜的使用
1.摆放平坦,离上方50cm以上,左右离20cm以上,保证通风良好。
2.安放好不要立即使用,静置2至6小时。使用前,空箱通电2至6小时。
3.食品需冷却再放入。间冷式冷藏展示柜,不要离出风口太近。直冷式冷藏展示柜,结霜厚度达5毫米需人工除霜。
超市冷藏展示柜对制冷剂在热力学方面的要求,其中包括了制冷剂的临界温度、冷凝压力、蒸发温度、单位容积制冷量和凝固温度以及冷凝温度等。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜,温度可以设定在0到5℃。制冷剂的蒸发温度也就是制冷剂的沸点是一项非常重要的指标,在大气的压力下很低,这样不仅能制取较低的温度,而且还能在一定的情况下使制冷剂蒸发的压力比大气的压力要高,这样可以避免空气进入到制冷系统中。
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