夹层锅的作用可为是多种多样,适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。也可以用于,作为物料溶化 加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
群泰机械生产的夹层锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、可靠、便于维修等特点,本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所,无压加热,灵活安排生产.(加热功率可以根据物料实际沸点选配)
产品参数
1、 可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱和倾倒装置、搅拌机等组成
2、 带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及倾倒装置组成。
3、 立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱、支脚等组成
4、锅体材质大致分两种:①内锅体不锈钢(SUS304或316L不锈钢),夹套、支架304不锈钢外涂防锈漆;②内外全不锈钢(SUS304或316L不锈钢)。
特性
本锅以有一定的压力的蒸气/电能/燃气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
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