温馨提示：
香菇含水量越高，低温条件下烘干时间就越长，避免温度过高，这样容易造成失水太快使菌菇变形不圆整，菌盖龟裂，颜色变黑，破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。更不能温度忽高忽低，防止香菇色变。

三、香菇空气能烘干设备的特点：
1、空气能热泵烘干机配有完善的机电配套装置，全参数控制，确保每一批烘干的物料品质。2、封闭式和半封闭式的烘干方式，避免细菌、烟尘造成的污染，烘干产品色泽好，品质高。
3、省人工，省去人工翻晒的成本，减少二次污染，烘干操作更方便。清洁环保，烘干过程中不制造任何污水、烟雾、废料和噪音，是的环保设备。
4、适用，在现有的物料烘干可行工艺下，通过改动参数和设置，可以烘干更多适用物料。

四、圣达空气能香菇木耳烘干房的主要构成：

1、主机：进口热泵烘干除湿一体机，吸收空气当中自然热量，再输入非常少量的电能转化成热风能循环利用来烘干物料。

2、烘干房：定制聚氨酯保温板做成封闭式烘干室，一是用来摆放物料，二来不让热量散失。

3、风循环系统：热风循环系统是将热量均匀传递到烘干房的各个角落把物料里面的水分蒸发出来。

4、排湿系统：将烘干房里面的高湿热的空气冷凝成水并通过排湿风机把多余的水汽排出室外。

5、智能操控系统：根据不同物料按照合适的烘干工艺曲线，自动调节烘干温度、湿度及烘干时间。

6、热回收系统：设有废热再次回收利用装置，比一般的热泵烘干机更节能。

五、西安圣达环保设备有限公司介绍

西安圣达环保设备有限公司位于历史悠久的四朝古都西安市，是西南、西北、华中地区较大的新能源机械制造商，也是国内排名靠前的空气能干燥、热风系列干燥、微波干燥、杀菌等机械制造商。公司目前拥有员工100余名，技术工程师10人，工程师5人，技术2项。公司主打“绿色"“节能"的企业牌，在食品茶叶，化工，木材，建筑，餐饮，制药等诸多行业享有较高的和美誉度。 公司生产的产品有:微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备等微波环保设备，以及清洗机、提升机、粉碎机、烤箱等食品行业配套设备。