应用范围
发酵罐广泛用于食品、乳制品、佐料、酿造、饮料、精化化工、制药、生物工程等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处1 的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
乳制品、制药、酒类发酵过程是1个无菌、 的过程,科劳发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了您产品的保质期和产品的纯正,我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-20000L多种不同规格。
分类
发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。
发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐
按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌
发酵罐的主要部件
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)
罐体当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的顶盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化
控制器,用来显示和控制发酵条件等等.
发酵罐的使用方法和操作步骤:
1) 校正pH电极和溶氧电极。
2) 罐体 。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大 锅 (115℃,30分钟)。
3) 待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当;打开发酵罐电源,设置温度、pH、搅拌速度等, 640r/min下开机转动30min,设定溶氧电极为100。
4). 待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。
4). 发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4M的3角瓶中待用。
5). 按要求填写登记本,由负责人签字。
注意事项:
1). 罐体 前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。
2). 打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。
3). 发酵过程中1定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
4). 对罐体安装,拆卸和 时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。
1、所有设备质保期1年,自验收合格日起开始计算。
2、工程安装维修:自设备交付日起,我们提供技术支持(包括技术咨询及技术人员的支持)。1旦接到设备故障电话,快速响应,30分钟内确定解决方案并回复客户,在交通条件允许的情况下,安排售后工程服务人员以短时间(1般不超过24小时)赶到用户生产现场,即刻进行维修。对设备出现的1般问题,在2个日历日内解决,较大问题解决时间不超过5个日历日。
3、质保期内,我们对设备实行3包:根据质量问题的严重程度进行包修、包换、包退。质保期内正常操作情况下造成的质量问题,全部维修费用(差旅费、人工费、配件费等)由我们承担。人为操作不当造成的质量问题,我们仅收取配件费用。
4、质保期后,我们提供有偿维修服务(仅收取差旅费和配件费),0配件和易损件保证以优惠的价格优先供应。
如客户出现质量问题,请填写质量反馈单(见附件),我们会及时和您取得联系。详细产品报修期限及细则,请以每台产品保修卡为准。
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